Het laatste nieuws en meer...
Aubergine-tomatensoep
Deze aubergine-tomatensoep is lekker hartig en vol van smaak. Ideaal om een grote pan van te maken en te delen met je naasten.
Welke maatregelen nemen we bij MarleenKookt tegen corona? [Bijgewerkt]
Nederland staat sinds donderdag op zijn kop vanwege het corona virus. Hieronder leg ik daarom kort uit welke maatregelen we hebben genomen zodat je veilig kunt genieten van mijn maaltijden.
Appelchutney
Een huisgemaakte chutney kan een gerecht helemaal afmaken. Het is een mooi bijgerecht dat lekker is op (rogge)brood met oude kaas, bij rauwkost borrel hapjes, bij gestoofde visgerechten of hartige taarten.
Stoofpeertjes
Stoofpeertjes zijn heerlijk bij wild, maar ook bij sukade, rollade en als toetje met yoghurt of vanille ijs. Vergeet niet de siroop royaal te gebruiken. Een ideaal slank peertje dat weinig suiker nodig heeft is de Gieser Wildeman. Ik geef hier twee recepten, de één eenvoudig en de ander wat ingewikkelder.
Opwarminstructie en opmaaktips kerstmenu 2019
Op het kerstmenu dit jaar staan klassieke gerechten die rijk van smaak zijn én makkelijk te serveren. Zo heb jij er weinig omkijken naar en kun je genieten van de gezelligheid eromheen. Hieronder vind je de opwarminstructie samen met tips, foto’s en filmpjes om de borden mooi op te maken.
Uitgebreid wijnadvies bij mijn kerstmenu
Omdat ik veel leuke reacties heb gehad op het wijnadvies van Wijnkoperij De Gouden Ton bij het kerstmenu van vorig jaar, geven zij dit jaar weer een uitgebreid advies bij elke gang.
Doe mee aan mijn Sinterklaas kleurwedstrijd!
Omdat de Sint weer in het land is, organiseer ik deze week een Sinterklaas kleurwedstrijd voor al mijn kleine eters. Daan, die normaal de fietsroutes plant, heeft voor de gelegenheid een leuke kleurplaat getekend.
Rijke tabouleh salade
Deze rijk gevulde Tabouleh salade is een mooi bijgerecht voor een BBQ Arabische stijl. Het is bijvoorbeeld lekker bij gekruide kipspiesjes, gegrilde feta, köfte of gegrilde sardientjes.
Tofu op z'n aziatisch
Deze gemarineerde tofu is een lekkere smaakmaker bij Aziatische rijstgerechten, noedels, of als topping op een exotische salade. . Dit recept is makkelijk te maken en je hebt meteen iets bijzonders :)
Wortel hummus
Wortelhummus smaakt goed bij platbrood, een salade, op een broodje met geroosterde groenten, of als dip voor rauwe stukjes groenten.